Không gì dễ hơn là cách làm mứt củ sen. Mứt củ sen vừa đẹp mắt với hình hoa tự nhiên, thơm nức và ngọt ngào nữa. Cùng học cách làm mứt củ sen để đón Tết cùng Cooky nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Củ sen 200 Gr

• đường cát trắng 100 Gr

• Vani 1 Ống

Cách Thực hiện:

1

Củ sen gọt bỏ vỏ, cắt khoanh tròn khoảng 0,5cm, rửa thật sạch. Dùng mũi dao, cắt một hình tam giác nhỏ dọc theo phần vòng cung giữa các lỗ trên củ sen để tạo thành hình bông hoa.

2

Hòa tan 150ml nước với 100gr đường cát trắng, cho củ sen vào, nấu sôi nhỏ lửa đến khi phần nước sệt lại, đường bám vào củ sen. Cho vani vào, đảo đều nhẹ tay cho khô, tắt lửa.

3

Gắp củ sen ra, áo qua một lớp đường cát trắng còn lại, để khô.

4

Mứt củ sen đã hoàn thành. Thêm một món ăn cho mâm cỗ ngày Tết thêm hấp dẫn, đẹp mắt.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)